基本信息
| 标准名称： | 花椰菜 冷藏和冷藏运输指南 |
| 英文名称： | Cauliflowers - Guide to cold storage and refrigerated transport |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 蔬菜加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 水果、蔬菜及其制品 >> 蔬菜及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2006-06-30 |
| 实施日期： | 2006-10-01 |
| 首发日期： | 2006-06-30 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 中国商业联合会 |
| 提出单位： | 中国商业联合会 |
| 归口单位： | 中国商业联合会 |
| 起草单位： | 中国商业联合会标准研究中心 |
| 起草人： | 李祥波、曹德胜、匡振旺、李佳洁 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2006-10-01 |
| 页数： | 平装16开 页数：6, 字数：6千字 |
| 计划单号： | 20030958-T-601 |
适用范围
本标准规定了鲜销或加工用的不同种类花椰菜的冷藏和远距离冷藏运输的方法，本标准涉及的花椰菜隶属于芸薹术甘蓝种以花球为产品的一个变种。
前言
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目录
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引用标准
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